過去の記事一覧

  1. お菓子

    アイアシェッケ

    ドイツのお菓子、アイアシェッケを作りました。3層になったケーキで、真ん中の層がとてもゆるく、一番上が固めのテクスチャ。なので上の層を乗せるのがとても大変…

  2. 日記

    スタバが忘れられず

    私の住む町は田舎なのでスタバはないです。電車もないし、信号機もないです。一昨日少し大きな町に行ったらスタバがあったのでカスタマイズオーダーというのをして…

  3. 料理

    ハートのシナモンロール

    今日は友人とのランチのためにあんぱんとシナモンロールを作りました。出かける前バタバタしてたのでアンパンは撮れなくてシナモンロールは帰ってきてから子供のお…

  4. お菓子

    珈琲カヌレ

    またまたカヌレを作りましたよ。カヌレと言えばラム酒とバニラビーンズが織りなす香りがたまらないお菓子だけど、今回は珈琲カヌレということでエスプレッソの香りを引…

  5. お菓子

    パブロバ

    先日作ったカヌレで卵白が余ったので、それを使ってNZの伝統菓子パブロバを作りました。これは卵白と砂糖で出来てるんだけどめちゃめちゃ甘い。マカロン…

  6. お菓子

    カヌレ

    友人への出産祝いにカヌレを添えてお祝いに行ってきました。いや~、赤ちゃんかわいい。ちっちゃい。かわいいなぁぁぁ♥赤ちゃんってずっと見てても…

  7. お菓子

    卵・乳製品なしのマリトッツォ

    SNSでよく見るマリトッツォ。ここニュージーランドでは全く見かけません。でも食べてみたかったのでいろいろ調べて作ってみました。本来はバターたっぷ…

  8. お菓子

    たい焼き12個

    今日はたい焼き12個作りました。白あん6個、小豆あん6個です。焼き加減が難しいです。しっとりふっくらさせたいのですが焼き色を優先させるとどうして…

  9. お菓子

    白あん

    ネットショップで白いんげんを見つけたので買ってみました。で、さっそく白あん作ってみました。普通のあんこより手間がかかるけど美味しく出来上がりまし…

  10. 日記

    寿司

    息子が寿司を握ってみたいということで今日は寿司。夫が昔、寿司職人養成の学校に行っていたことがあるのですが寿司職人になろうと思って行っていたわけではなく自…

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    1. お菓子

      チュロス
    2. お菓子

      パンプキンパイ
    3. 料理

      週に一度の丸鳥さばき練習
    4. お菓子

      紅茶シフォン
    5. 料理

      鹿肉の赤ワイン煮込み
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