過去の記事一覧

  1. お菓子

    ラング・ド・シャ

    先日のカヌレとレーズンバターサンドの製作段階で余った8個分の卵白を全部使ってラング・ド・シャ作りました。ホワイトチョコが少し余っていたので溶かして挟んだ…

  2. 日記

    娘がピアス開けた

    2月から中学生になる娘(NZは2月が新学期)がピアスを開けました。幼稚園の頃からピアスしたいと騒いでいたので念願のピアス。NZでは幼いころからピアス…

  3. 日記

    お茶会

    今日は友人とうちでお茶会。私はレーズンバターサンドとカヌレ作りました。おしゃべりが尽きずとても楽しい時間でした。…

  4. お菓子

    パンプキンケーキ

    畑で採れた甘いカボチャを使って濃厚パンプキンケーキを作りました。夜はパンプキンスープ。…

  5. お菓子

    紅茶シフォン

    紅茶のシフォン作りました。しっとりふわふわに出来上がりました。…

  6. 日記

    陶芸体験

    コロナがNZにもどんどん入ってきたこともあり、12月~2月までの長い夏休みはどこへもいく予定がないのですが少し変わったことでもしようかとコロマンデルとい…

  7. お菓子

    オレンジピール

    今日はオレンジピールを作っていました。ニュージーランドは真夏です。昨年、コロナで長期間ロックダウンだったオークランドからの訪問者が多く町…

  8. お菓子

    抹茶のチーズケーキ

    2022年1月1日、今年初のスイーツは抹茶のチーズケーキ。ココナッツホイップクリームを添えて。…

  9. お菓子

    あんぱん&そら豆あんぱん

    昨日の残りのあんこをつかってあんまん作りました。今回はプレーンとココア生地であんこを包んでねじって巻いて焼いてみました。普通のあんぱんよりこっちの方が作…

  10. 料理

    肉まん&あんまん

    今日のランチは肉まん&あんまん。肉まんの中身は牛、豚、鶏胸のトリプルひき肉に椎茸と筍とネギをプラス。ジューシーで美味しい肉まんが出来ました。…

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    1. お菓子

      白あん
    2. 料理

      週に一度の丸鳥さばき練習
    3. 日記

      初めてのレジン
    4. お菓子

      紅茶シフォン
    5. お菓子

      スタバが忘れられず
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