料理

  1. ハートのシナモンロール

    今日は友人とのランチのためにあんぱんとシナモンロールを作りました。出かける前バタバタしてたのでアンパンは撮れなくてシナモンロールは帰ってきてから子供のお…

  2. 寿司

    息子が寿司を握ってみたいということで今日は寿司。夫が昔、寿司職人養成の学校に行っていたことがあるのですが寿司職人になろうと思って行っていたわけではなく自…

  3. お花見

    今日はうちの農場で友人たちとお花見★晴天で気温も丁度良く、まさにお花見日和でした。一家族一品持ち寄りで、私はあんぱんを作りま…

  4. スパイス調合してカレー作り

    毎週恒例の丸鳥捌きの日~。鶏ガラは煮込んで濃厚鶏ガラスープに。捌いたお肉でお昼は親子丼。味噌汁は豆腐と海苔。ワカメが無かった…

  5. 鹿肉の赤ワイン煮込み

    夫の友人から野生の鹿肉を頂きました。鹿肉調理は初めて。クックパッド見ながら下処理。何とかいろいろあれこれやって出来上がり。家…

  6. 抹茶のマーブルチーズケーキ

    昨日仕込んでおいた抹茶のマーブルチーズケーキがいい感じに出来上がりました。Youtubeの"cook kafemaru"のレシピです。下の台はクラッカーに変…

  7. 週に一度の丸鳥さばき練習

    丸鳥をさばく理由、・軟骨揚げとぼんじりが食べたい。・丸鶏を綺麗にさばけたらかっこいいから。以上。綺麗にさばけるように週に一回練習してます…

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