お菓子

卵・乳製品なしのマリトッツォ

SNSでよく見るマリトッツォ。
ここニュージーランドでは全く見かけません。
でも食べてみたかったのでいろいろ調べて作ってみました。

本来はバターたっぷりのブリオッシュ生地に生クリームを挟むのですが
乳製品をあまり多く取れない体質なので思い切って卵・乳製品なしにしてみました。
もはやそれはマリトッツォではないのかもしれない。
でも見た目はマリトッツォだし、何より美味しかったのでOK。

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