お菓子

抹茶スイーツ3点セット

先日作った抹茶のマーブルチーズケーキをfacebookに載せたところ
ご近所に住む奥様から「抹茶ってなに?」とメッセージが届き
話の流れで抹茶のスイーツを作って持って行くことになりました。

初めて抹茶を食する人には何を作ったらいいだろうと散々迷い
一種類だけだと口に合わなかった時に申し訳ないな、と3品作ることに。

・抹茶ポッキー(割と濃い苦みのある抹茶チョコ、ビスケット部分多少甘め)
・抹茶ガトーショコラ(けっこう甘めで口溶けの良いガトー)
・抹茶クッキー(甘さ控えめ、抹茶も控えめ、サクサククッキー)

ポッキーが一番苦労しました。
なるべく折れないように太目で短めなビスケット部分。

チョコレートのテンパリングは上手く行ったけどコーティングが大変。
一本一本キッチン用の洗濯ばさみで挟んで立たせて固まるまで慎重に。
写真撮り忘れたけどなかなかシュールな絵面でした。

こんな感じで詰めてお届けしてきました。

どうかな、抹茶気に入ってくれるかな。気に入ってくれたらいいな。
と書いてたら丁度感想メッセージが来た。気に入ってくれたようです。

こちらは今日の子供のおやつ。

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