釣果とエッグベネディクト再挑戦

今日も夫は朝から釣り。
鯛やシマアジ、カサゴなど、今日は種類が豊富で嬉しい!
夜はシマアジのカルパッチョを作った(捌いたのは夫)。

昼抜きで釣りをしていた夫にエッグベネディクトを作った。

2013-04-09-3.jpg

今まで行ったカフェで一番気に入ったお店のソースを想像しながら作ったんだけど
全然違った。「まずくはない。でも特別美味しいというわけでもない。」と言われた。

もう少しレシピ通りのものをいろいろ作って、もっといろいろなお店の味を知ってから
オリジナルソース作りに挑戦しようと思う。

明日は息子のクラスで何かパーティ(子ども達のみ)があるから、
手で食べられるものを一皿持っていかないといけないらしい。

大人同士より子どものパーティの方が考えてしまう。
変に凝ったものとか食べてくれないと悲しいし。

おやつ感覚のものが無難かな。子どもパーティ慣れてないから悩む。
で、うちで作るより甘めにしないと食べてくれなそう。
とりあえず、少し甘めのミニフェイジョアマフィンを今から作る。