ビーツの花サラダ

ビートルートサラダ。真ん中に花らしきものを作ってみた。

もう少し薄く切って花びらの枚数を多くしたらきれいかも。

何個か作ってサラダにポンポン咲かせたら華やかなサラダになりそう。