クロテッドクリームでキャロットスコーン

バターの代わりにクロテッドクリームを使ってスコーンを作った。

クロテッドクリームのカロリーはバターの78%。でも出来上がったスコーンに
さらにクロテッドクリームとジャムをたっぷり付けて食べるのであまり意味はない。
味は美味しかったし、作るのも楽だった。
あと、またミントクッキーを焼いた。